早番の調理員さんは7：30から調理をを始めています。

9：30には野菜の下処理がずいぶん進んでいます。ジャガイモは機械でむきますが、くぼみの部分や芽は一つひとつ包丁でとります。適当な大きさにカットするのも手作業です。

デザートのオレンジもよく洗浄します。一旦全員で工程の確認打ち合わせ。

≪今日の献立≫ソフトフランスパン　牛乳　ちゃんぽん麺　せいだのたまじ　オレンジ
どれもとてもおいしかったです。ごちそうさまでした！